Das Weingut liegt in der Gemeinde Untermarkersdorf (Hadres) im Pulkautal im Norden des niederösterreichischen Weinbaugebietes Weinviertel an der Grenze zu Tschechien. Im kaiserlichen Patent vom 20. Juli 1641 wird Untermarkersdorf als Weinort erster Güteklasse namentlich hervorgehoben. Seit dieser Zeit wird in der traditionsreichen Familie Weinbau betrieben. Heute wird der Betrieb von Ing. Wolfgang Baumgartner geführt. Mit insgesamt 200 Hektar Rebfläche zählt der Betrieb zu den größten Weingütern Österreichs. Die Weingärten befinden sich in den Rieden Neudeckel, Tafelberg, Schatzberg und Sommerleiten. Es werden die Weißweinsorten Grüner Veltliner, Weißburgunder (Pinot Blanc), Riesling, Welschriesling, Chardonnay, Muskat-Ottonel, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Scheurebe, Müller-Thurgau und Jubiläumsrebe, sowie den Rotweinsorten Blauburgunder (Pinot Blanc), Blauer Portugieser, Zweigelt, St. Laurent und Blaufränkisch kultiviert.
Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien