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rot

In deutschsprachigen Ländern wie Österreich, Deutschland und in der Schweiz häufiger Bestandteil im Namen von Rotweinsorten; zum Beispiel Roter Veltliner, Roter Muskateller, Roter Riesling, Roter Traminer und Roter Trollinger. Es handelt sich aber um Weißweinsorten, denn die Farbstoffe (Anthocyane) sind nicht kräftig genug, um einen Rotwein zu erzeugen. Sie ergeben einen hellfarbenen (weiß, gelb, grünlich) oder maximal hellroten Weißwein

rote Rebsorten - Roter Veltliner, Roter Muskateller, Roter Riesling, Roter Traminer, Roter Trollinger

1 = Roter Veltliner, 2 = Roter Muskateller, 3 = Roter Riesling, 4 = Roter Traminer, 5 = Roter Trollinger

Rotweinfarben

Für einen Rotwein sind dunkelfarbige Weintrauben in der Farbbandbreite blau bis schwarz erforderlich. Je nach den verwendeten Rebsorten und dem Ausbau kann die Farbe vielfältige Rotnuancen aufweisen. In der Praxis haben sich etwa 8 bis 10 verschiedene etabliert. Siehe auch unter Farbe, sowie blau, schwarz und weiß

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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