VB 32-7

Die weiße Rebsorte ist eine interspezifische Neuzüchtung zwischen Cabernet Sauvignon x Amurensis. Synonyme sind Blattner 32-7 und Valentin Blattner 32-7. Es sind Gene von Vitis amurensis und Vitis vinifera enthalten. Die Kreuzung der Hybride erfolgte durch den Weingutsbesitzer Valentin Blattner in Soyhières im Kanton Jura in der Schweiz. Die starkwüchsige, früh reifende Rebe mit rosafarbenen dicken Berenhäuten ist widerstandsfähig gegen Botrytis, beide Mehltauarten und Frost. Sie erbringt einem weißgekelterten Cabernet Sauvignon ähnliche Weißweine mit Aromen nach Holunderblüten, Paprika und Passionsfrüchten. Die Sorte wird in den Kantonen Aargau, Graubünden, Jura, St. Gallen und Tessin angebaut. Im Jahre 2016 wurden in der Schweiz insgesamt drei Hektar Rebfläche ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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