Der IGP-Bereich (Landweine) umfasst die gesamte Inselgruppe der Balearen (Spanien). Es sind die Weißweinsorten Chardonnay, Giro Blanco, Moll (Prensal), Macabeo, Malvasía (Malvasia de Banyalbufar = Malvasia di Lipari), Muscat d’Alexandrie, Muscat de Grano Menudo (Muscat Blanc), Parellada, Riesling und Sauvignon Blanc, sowie die Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Callet, Fogoneu, Manto Negro, Merlot, Monastrell, Pinot Noir, Syrah und Ull de Llebre (Tempranillo) zugelassen. Diese können frei verwendet werden. Der Mindest-Alkoholgehalt ist für Weißweine 10,5%, für Roséweine 11% und für Rotweine 11,5%.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg