Cabernet Carbon

Die rote Rebsorte (auch FR 377-83 R) ist eine Neuzüchtung zwischen Cabernet Sauvignon x (Merzling x (Zarya Severa x St. Laurent)). In manchen Quellen wird dies in der Form Cabernet Sauvignon x Bronner angegeben; denn aus der Vaterpopulation ging durch Selektion später die Sorte Bronner hervor. Es sind Gene von Vitis amurensis, Vitis lincecumii, Vitis rupestris und Vitis vinifera enthalten. Die Kreuzung der Hybride erfolgte 1983 durch Norbert Becker (1937-2012) am Weinbauinstitut Freiburg. Die mittel bis spät reifende Rebe ist widerstandsfähig gegen Falschen Mehltau und Frost. Sie erbringt farbintensive, tanninreiche Rotweine. Die Sorte wird in Deutschland in den Anbaugebieten Baden und Württemberg (10 ha) und in der Schweiz (1 ha) angebaut. Im Jahre 2016 wurden insgesamt 11 Hektar Rebfläche ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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