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Lexikon

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Derenoncourt Stéphane

Der französische Önologe Stéphane Derenoncourt (*1963) begann seine Weinbaukarriere 1982 zuerst als als Erntehelfer und danach in verschiedenen Funktionen in einer Reihe von Weingütern. Ab 1990 war er im Château Pavie-Macquin als Kellermeister und danach in Weingütern der Familie Neipperg wie z. B. Château Canon-La-Gaffelière (Saint-Émilion) als Weinmacher tätig. Als Berater begann er 1997 und gründete zwei Jahre später mit seiner Frau Christine die Beratungsfirma „Vignerons Consultants“. In der Folge war Derenoncourt für rund 20 namhafte Weingüter im Bordeaux tätig, unter anderem Château Chambert, Château Jean Faure, Château Le Prieuré, Château Prieuré-Lichine, Château Smith-Haut-Lafitte, Château Vray Croix de Gay, Clos Fourtet und Domaine de Chevalier. Von Francis Ford Coppola wurde er 2008 für dessen Weingut engagiert. Weitere Beratungstätigkeiten gab es in China, Indien, Italien, Libanon, Österreich, Spanien, Syrien und in der Türkei. Mit seiner Frau betreibt er die Weingüter Domaine de l’A im Bereich Castillon - Côtes de Bordeaux und Derenoncourt California im Napa Valley sowie mit dem Weinhändler François Thienpont die Vertriebsfirma „Terra Burdigala“ für Qualitätsweine.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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