Gruber Röschitz

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Gruber Röschitz"

Das traditionsreiche Weingut liegt in der Gemeinde Röschitz im Norden des Weinbaugebietes Weinviertel (Niederösterreich). Es ist bereits seit dem Jahre 1724 in Familienbesitz. Heute wird es von den drei Geschwistern Ewald Gruber (nach Ausbildung in Klosterneuburg und Praxiserfahrungen in Australien und Neuseeland für den Keller zuständig), Christian (Weingarten) und Maria (Marketing, Export) geführt. Angeschlossen ist der Heurige „Zum Gruber“. Eine historische Attraktion ist der „Weber-Keller“ mit einer 200 Jahre alten Baumpresse und Skulpturen aus der Weingeschichte an den Kellerwänden.

Gruber Ewald - Tankkeller

Die Weingärten umfassen 68 Hektar Rebfläche in den Röschitzer Rieden Hinterholz, Hundspoint, Königsberg, Reipersberg, Galgenberg, Lauschen und Mühlberg. Davon befinden sich 55 rund um Röschitz (Stammgut), der Rest in Straning/Limberg und in Maissau. Sie sind zu 70% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner (Hauptsorte mit 50%), Riesling, Welschriesling, Chardonnay, Gelber Muskateller und Sauvignon Blanc, sowie zu 30% mit den Rotweinsorten Zweigelt (25%), Pinot Noir und St. Laurent bestockt. In großem Umfang werden auch Trauben zugekauft. Die Bewirtschaftung erfolgt nach seit dem Jahrgang 2016 zertifizierten Regeln des Biologischen Weinbaus. Dazu zählen Gründüngung, schonender Bodenbearbeitung, Verzicht auf Herbizide und Förderung von Nützlingen durch entsprechende Pflanzen und Bäume am Rand der Rebanlagen.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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Gruber Röschitz

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