Die Weinfrage des Tages
Wie heißt der fingerhutgroße Kunststoffbecher auf der Innenseite des Kronkorkens einer Champagnerflasche, der bei der Flaschengärung das Hefedepot aufnimmt?
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Entschuldigung, das ist nicht die richtige Antwort!
Die richtige Antwort ist: Bidule
Hervorragend! Das ist die richtige Antwort.
Bidule
Französische Bezeichnung (dt. Dingsda) für einen kleinen, fingerhutgroßen Kunststoffbecher auf der Innenseite des Kronkorkens, der bei der Flaschengärung des Champagners (Schaumweins) das Hefedepot aufnimmt. Damit wird nach der Gärung das Entfernen der Hefe beim Degorgieren erleichtert. Siehe unter Champagner (Liqueur de tirage).
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