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aggressiv

Negative Beschreibung für den Geschmack eines Weines im Rahmen einer Weinansprache. Das muss jedoch im Kontext gesehen werden, der unangenehm beißende (brennende) Geschmack und Geruch (Aroma) kann sich auf verschiedene Komponenten (auch in Kombination) beziehen, das sind: 

Das bedeutet zumindest einem Qualitätsmangel und bei zu starker Ausprägung einen Weinfehler. Eine sozusagen mildere Ausprägung von aggressiv ist aufdringlich.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 31. Oktober 2022 aktualisiert.

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Dominik Trick

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Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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