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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.387 ausführlichen Einträgen.

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essigsauer

Beschreibung für den Geschmack eines Weines im Rahmen einer Weinbewertung bzw. Weinansprache. Dies beschreibt einen extrem sauren Wein, was auf einen Weinfehler wie zum Beispiel Essigstich hindeutet. Verwandte ebenfalls negativ besetzte Begriffe sind aggressiv, kantig, sauer und scharf. Positiv besetzte Begriffe abhängig des Säuregehalts vor allem bei Weißwein sind feinsäuerlich, frisch, lebendig, nervig, rassig, resch, rezent, säurebetont, spritzig und stahlig.

Stimmen unserer Mitglieder

Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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26.387 Stichwörter · 46.995 Synonyme · 5.323 Übersetzungen · 31.721 Aussprachen · 203.075 Querverweise

gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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