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Bouvier

Die weiße Rebsorte stammt aus Slowenien. Synonyme sind Findling, Hartig 384, Juliperle, Kimmig Kp 1 (Deutschland); Bouvier Blanc, Bouvier Précoce (Frankreich); Bouvierov Hrozen, Bouvierovo Hrozno (Slowakei); Weiße Bouviertraube, Bouviertraube (Österreich); Bela Ranina, Bela Ranka, Radgonska Ranina, Ranina und Ranina Bela (Slowenien). Die Sorte darf nicht der unter dem Namen Findling in der Schweiz angebauten Mutation des Müller-Thurgau verwechselt werden. Sie wurde vom Weingutsbesitzer Clotar Bouvier (1853-1930) im Jahre 1900 auf seinem Besitz in Herzogburg im ehemaligen Ober-Radkersburg (heute Slowenien) inmitten anderer Rebstöcke entdeckt. Nach mehrjähriger Selektion verkaufte er mehrere Stecklinge, wodurch die Verbreitung im damaligen Österreich-Ungarn eingeleitet wurde. Gemäß 2013 erfolgten DNA-Analysen handelt es sich um eine vermutlich natürliche Kreuzung zwischen Pinot x Muscat Blanc. Die Sorte war Kreuzungspartner der Neuzüchtungen Bianca, Decora, Edelsteiner, Ganita, Julie, Kabar, Romeo, Veritas, Zengő, Zenit, Zéta und Zeusz.

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Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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