Bezeichnung (auch kernig, kraftvoll, opulent, üppig) für die positive Beschreibung eines Weines im Rahmen einer Weinbewertung bzw. Weinansprache. Das muss jedoch im Kontext gesehen werden und kann sich auf Alkoholgehalt, Aroma, Farbe, Geschmack, Körper, Säure und Struktur beziehen. Verwandte Begriffe sind alkoholisch, dicht, extraktreich, körperreich, mächtig, schwer und wuchtig. Gegenteilige bzw. negativ besetzte Begriffe von kräftig sind ausgezehrt, dünn, fad und hohl.
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Ich habe großen Respekt vor dem Umfang und der Qualität des wein.plus-Lexikons. Es handelt es sich um eine einzigartige Anlaufstelle für knackige, fundierte Informationen zu Begriffen aus der Welt des Weines.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach