Die weiße Rebsorte (Zucht-Nr Würzburg B 48-21-4) ist eine Neuzüchtung zwischen Müller-Thurgau x Siegerrebe, was durch 2012 veröffentlichte DNA-Analysen bestätigt wurde. Die Kreuzung erfolgte 1948 durch den Züchter Dr. Hans Breider (1908-2000) an der Bayerischen Landesanstalt in Würzburg. Der Züchter benannte sie nach seinem Lieblings-Philosophen, dem spanischen Dichter José Ortega y Gasset (1883-1955). Der Sortenschutz wurde 1981 erteilt. Mit denselben Eltern sind übrigens auch die drei Neuzüchtungen Muscabona, Tamara und Thekla entstanden.

Die früh reifende Rebe ist empfindlich gegenüber Frühlingsfrösten, anfällig für Botrytis (Graufäule) und Verrieseln, jedoch widerstandsfähig gegen beide Mehltauarten. Sie erbringt blumige, eher säurearme Weißweine mit Pfirsicharoma und bei entsprechendem Ausbau Alterungspotential. Sie wird auch als Tafeltraube verwendet.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach