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Die Weinfrage des Tages

Wie heißen die Pflanzenfarbstoffe, die in nahezu allen höheren Pflanzen wie auch der Weinrebe vorkommen und den Blüten und Früchten die rote, violette, blaue oder blauschwarze Färbung geben?

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Egon Mark

Das Lexikon von wein.plus ist für mich die umfangreichste und beste Informationsquelle über Wein, die es derzeit gibt.

Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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