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Das Weingut liegt in der Gemeinde Gols (Obere Hauptstraße 38) im burgenländischen Weinbaugebiet Neusiedlersee (Österreich). Der Ursprung liegt im bis 2005 bestehenden Betrieb Gsellmann & Gsellmann. Dann kam es zur Trennung in die zwei Betriebe Gsellmann Matthias und dem heute von Andreas Gsellmann geführten Weingut. Die Weingärten umfassen 19 Hektar Rebfläche in Gols und Weiden in den Rieden Altenberg, Gabarinza, Goldberg, Rosenberg, Salzberg, Spiegel und Ungerberg. Sie sind zu drei Viertel mit den Rotweinsorten Zweigelt (Hauptsorte mit 35%), Blaufränkisch, St. Laurent und Merlot, sowie zu einem Viertel mit den Weißweinsorten Weißburgunder (Pinot Blanc), Neuburger, Chardonnay, Grauburgunder (Pinot Gris), Traminer, Welschriesling und Mischsatz bestockt. Die Biodynamische Bewirtschaftung erfolgt nach Richtlinien des Biovereins Respekt. Im Jahre 2007 erfolgte die Umstellung auf Biodynamischen Weinbau nach respekt-BIODYN-Regeln.

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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