Vignoles

Die weiße Rebsorte (auch Ravat 51) ist eine interspezifische Neuzüchtung zwischen Seibel 6905 (Subereux) x Pinot Noir. Es sind Gene von Vitis lincecumii, Vitis rupestris und Vitis vinifera enthalten. Gemäß im Jahre 2008 erfolgten DNA-Analysen wird aber die Elternschaft angezweifelt. Die Kreuzung der Hybride erfolgte durch den Züchter Jean François Ravat (+1940) in den 1930er-Jahren in Marcigny (Département Brionnais) in Zentralfrankreich. Die früh reifende, ertragsschwache Rebe ist widerstandsfähig gegen Frost, jedoch anfällig für Botrytis. Sie erbringt fruchtige Weißweine mit blumigen Aromen. Sie wurde in den USA recht erfolgreich und wird dort hauptsächlich für die Produktion von Schaumweinen und auch Eisweinen verwendet. Anbauflächen gibt es in den Bundesstaaten Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Michigan, Missouri, New York und Pennsylvania. Im Jahre 2016 wurden in den USA insgesamt 241 HektarRebfläche ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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