Die Weinfrage des Tages
Wie heißt das kleine Drahtgeflecht, mit dem bei Schaumweinen der Korken umwickelt ist?
Ihre Antwort:
Entschuldigung, das ist nicht die richtige Antwort!
Die richtige Antwort ist: Agraffe
Hervorragend! Das ist die richtige Antwort.
Agraffe
Bezeichnung für das kleine Drahtgeflecht (Abfüllbügel, Drahtkörbchen, Versandbügel, frz. Muselet), mit dem bei Schaumweinen der Korken umwickelt und am Flaschenhals fixiert ist. Dies soll verhindern, dass durch den relativ großen Kohlensäure-Überdruck in der Flasche der Korken aus dem Flaschenhals herauskatapultiert wird. Die am Kopf des Naturkorkens liegende Metallkapsel (Helm, Plaque) verhindert das Einschneiden des Drahtgeflechtes (bei Kunststoffkorken ist das nicht erforderlich). Die Agraffen werden in Kombination mit dem Verkorken maschinell angebracht. Das Sammeln dieser Objekte wird als Placomusophilie bezeichnet. Bei Perlwein...
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