Die Weinfrage des Tages
Wie lautet die Bezeichnung für den Code eines von amtlicher Seite geprüften und zugelassenen Qualitäts- oder Prädikatsweines in Österreich?
Ihre Antwort:
Entschuldigung, das ist nicht die richtige Antwort!
Die richtige Antwort ist: Staatliche Prüfnummer
Hervorragend! Das ist die richtige Antwort.
Staatliche Prüfnummer
Zwingend erforderliche sensorische und analytische Prüfung für Qualitätsweine bzw. Pädikatsweine in Österreich (für Wein und Landwein nicht notwendig). Als Beleg für die bestandene Prüfung wird die Staatliche Prüfnummer vergeben, die auf dem Etikett angeführt werden muss. Das Verfahren wurde in Österreich 1987 als eine der Maßnahmen auf den 1985 aufgedeckten Weinskandal eingeführt, wo von einigen Produzenten einfache Weine durch verbotenen Zusatz des Frostschutzmittels Glykol zu angeblich hochwertigen Weinen mit hoher Restsüße verfälscht wurden.
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