Die Weinfrage des Tages
Wie lautet die Marken-Bezeichnung der Vereinigung Vinea Wachau Nobilis Districtus für einen Weißwein aus dem niederösterreichischen Weinbau-Gebiet Wachau, die von einem Begriff aus der Falkenjagd abgeleitet ist?
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Die richtige Antwort ist: Federspiel
Hervorragend! Das ist die richtige Antwort.
Federspiel
Eine Gebietsmarken-Kategorie der niederösterreichischen Winzervereinigung Vinea Wachau Nobilis Districtus für trockene Weißweine. Insgesamt gibt es die drei Qualitätsstufen Steinfeder, Federspiel und (als höchste) Smaragd. Der Name Federspiel stammt aus der Falkenjagd, die früher im Weinbaugebiet Wachau sehr beliebt war. Das Federspiel (auch Luder, Vorlass) sind zusammengebundene Flügel einer weißen Taube, die vom Falkner in die Luft geworfen wurden, um einen entflogenen Falken wieder zurückzulocken. Die Bezeichnung soll die rassige Eleganz dieser trockenen Weißweine symbolisieren. Das Mostgewicht muss mindestens 17 °KMW (85 °Oe), der Alkoholgehalt...
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